Cake apéritif CH'Ti (Thermomix ou sans)

VOTRE MARCHÉ

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

ou farine + levure incorporée

Sel & poivre

50 ml d'huile d'olive

100 ml de lait

 50 ml de bière blonde

100 g de cheddar râpé

150 g de jambon en dés

1 cuillère de moutarde à l'ancienne

Préchauffer le four à 180°C

Chaleur ventilée

AU THERMOMIX

Râper le cheddar

6 s / Vit 7

Réserver

Dans le bol du TM,

verser les oeufs, la farine, la levure

Sel & 2 pincées de poivre

30 s / Vit 4

Racler

Ajouter l'huile, le lait, la bière

30 s / Vit 4

Racler

Puis, le cheddar râpé, le jambon en dés, moutarde

30 s / sens inversé / Vit 1

Racler

Verser dans un moule à cake ou minis cake

DEMARLE pour moi

*Enfourner pour 40 à 45 minutes

Contrôler la cuisson à l'aide d'une lame de couteau

qui doit ressortir sèche

À 30 minutes de cuisson recouvrez d'un silpat

afin que le dessus ne soit trop cuit

Laisser tiédir avant de démouler

SANS ROBOT

Dans un cul de poule, mélanger oeufs, farine, levure

Sel & 2 pincées de poivre

Ajouter l'huile en filet toujours en mélangeant

à l'aide d'un fouet

Verser ensuite l'huile en mélangeant, le lait

la bière, la moutarde

Le cheddar, jambon

Verser dans un moule à cake

* suivez le même mode de cuisson que ci-dessus