Clafoutis cerises façon tarte

VOTRE MARCHÉ

1 pâte brisée

500 g de cerises

4 oeufs

100 g de sucre

75 g de farine

150 ml de crème liquide

350 ml de lait

2 cuillères de kirsch (facultatif)

sucre glace pour finition

Dans un grand récipient

fouettez les œufs et le sucre

jusqu'à ce que mélange devienne mousseux

Ajoutez la farine, toujours en fouettant

la crème, le lait, le kirsch

Foncez de pâte un moule à tarte de grande dimension

ou un moule à manquer

(éviter le débordement)

disposez les cerises, versez la préparation

Enfournez pour 30 à 35 minutes à 180°C

(chaleur ventilée pour moi)