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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 600 g de dos saumon frais 300 g de noix de pétoncle 1 oignon 2 cuillerées de fumet de poisson (dilué dans 300 ml d'eau) 200 ml de crème liquide 1 cuillerée de moutarde (facultatif) 1 cuillère de maïzena 2 cuillères d'huile...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g de mélange de fruits de mer surgelés 1 carottes (facultatif) 1 cuillère de fumet de poisson 1 cuillère d'estragon ciselé 1 cuillère de curry de Madras Terre exotique pour moi 2 cuillères de sauceline 300 ml de crème...
