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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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4 à 5 minutes et c'est prêt VOTRE MARCHÉ pour 4 ramequins 4 oeufs lardons nature crème liquide comté râpé estragon sel, poivre Faites cuire les lardons déposez sur un sopalin afin d'en absorber le gras Dans un bol mélangez la crème, sel, poivre, estragon...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 à 6 personnes 800 g environ de viande en morceaux (agneau, boeuf ...) 800 g d'oignons émincés 2 gousses d'ail pressées huile + beurre 2 pincées de safran 1 cuillerée de chaque épice curcuma, gingembre, cannelle, sel, coriandre 4 cuillerées...
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VOTRE MARCHÉ pour 8 personnes beurre 2 échalotes émincées 60 g de farine 100 ml de vin blanc 400 ml de bouillon de légumes 2 cuillères de crème fraîche sel & poivre 250 g de noix de pétoncles 250 g de champignons mélange forestiers chapelure Dans une...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 12 jeunes pousses ou 8 grosses endives 400 ml de crème liquide 200 g de cheddar sel et poivre Retirez le trognon des endives (évite l'amertume) Dans la cuve du COOKÉO versez 200 ml d'eau placez les endives dans le panier...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 2 livres de champignons de paris entiers 4 cuillères de vinaigre balsamique 3 cuillères de sauce soja 4 gousses d'ail pressées 1/2 cuillerée de thym 2 cuillères d'huile 300 ml d'eau sel, poivre Après avoir nettoyer les champignons...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 pilons de poulet 1 kg de viande (que paleron pour moi) (paleron, agneau, mouton, merguez, boulettes) 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pressées 4 cuillères d'huile + 1 cuillère de beurre 1 cuillerée de gingembre 1 cuillerée...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 1 boite de champignons mélange forestier séché 100 ml de crème liquide 100 ml de vin blanc 100 g de parmesan 2 échalotes émincées persil sel, poivre 1 cuillère d'huile + 1 de beurre Faites réhydrater les...
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Nouvel an chinois 2020 VOTRE MARCHÉ pour 30 raviolis 30 feuilles de pâte à gyôza (épicerie asiatique) 1 cuillerée d'huile de sésame 1 oignon émincé 200 g de viande de porc hachée 200 g de *kimchi (épicerie asiatique) 1 bouquet de coriandre hachée Dans...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 2 courgettes 2 pdt douces 5 pdt 150 g de haricots plats 250 g de carottes (plusieurs variétés) 250 ml de lait de coco 3 échalotes émincées 3 gousses d'ail pressées 1 cuillerée de citronnelle en poudre (ou 3 tiges) 1 cuillère...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 1 cuillère d'huile 2 gousses d'ail pressées 2 poivrons coupés en lanières 1 cuillerée d'épices spéciales pâtes 500 g de purée de tomates 1 paquet de pâtes asiatique sel 100 ml d'eau parmesan Dans la cuve du COOKÉO en MODE...
