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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 16 blancs de poireaux 16 tranches de poitrine nature 8 tranches de fromage à raclette sauce béchamel (environ 600 ml) Commencez par faire cuire les blancs de poireaux dans le panier vapeur du COOKÉO avec 200 ml d'eau dans...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 1 kg de PDT 2 bulbes de fenouil 300 ml de crème liquide 1 l de lait fromage râpé 3 gousses d'ail pressées beurre sel et poivre muscade Pelez, nettoyez, tranchez les PDT et le fenouil à l'aide d'un robot Dans un saladier,...
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VOTRE MARCHÉ pour 8 personnes beurre 2 échalotes émincées 60 g de farine 100 ml de vin blanc 400 ml de bouillon de légumes 2 cuillères de crème fraîche sel & poivre 250 g de noix de pétoncles 250 g de champignons mélange forestiers chapelure Dans une...
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Un plat simple et rapide VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 12 plaques de ravioles 600 ml de crème liquide fromage à raclette en tranches sel et poivre Dans un plat à gratin alternez plaques de ravioles et fromage à raclette versez la crème ( la crème doit...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 8 plaques de ravioles 8 tranches de saumon fumé (truite pour moi, que je trouve moins salée) crème liquide légère parmesan poivre (pas de sel, truite et parmesan étant salés) Préchauffez le four à 180°C (chaleur ventilée...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 courgettes feuilles de pâtes à lasagnes fraîches sauce béchamel parmesan À l'aide d'une mandoline coupez les courgettes dans le sens de la longueur (lanières assez épaisses) Disposez dans le panier vapeur du COOKÉO 200...
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Le retour des plats revigorants VOTRE MARCHÉ blancs de poireaux sauce béchamel munster Un plat simple, rapide, facile de réalisation Commencez par cuire les blancs de poireaux laissez bien égoutter Pour moi dans le panier vapeur du COOKÉO 200 ml d'eau...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 8 endives 2 pots de cancoillotte nature parmesan 1 jus de citron Retirez le coeur de l'endive (pour enlever l'amertume) faites-les cuire avec un jus de citron laissez égoutter J'ai utilisé le panier vapeur du COOKÉO 200 ml...
