Bouchées apéritives au saumon

Après la réalisation du

"filet de saumon, sauce à la mangue"

il me restait de la mousse de saumon, l'idée m'est venue.

Votre marché pour réaliser ces bouchées.

De belles tranches de saumon fumé

Mousse de saumon

ICI.

Il vous suffit de tartiner finement et délicatement

une tranche de saumon, de la rouler sur elle même

découpez des bouchées

Saupoudrez de curry et d'aneth

Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.

(Vous pouvez ajouter des zestes de citron vert)

Présentez avec une pique de buis.