Flamby maison (thermomix)

VOTRE MARCHÉ

pour 6 pots

500 g de lait 1/2 écrémé

200 g de crème fraîche liquide

2 g d'agar agar (1 cuillerée rase)

1 sachet de sucre vanillé

40 g de sucre roux

(j'ai mis 30 g)

1 cuillère d'arôme vanille

6 cuillères de caramel liquide

Dans le bol du thermomix

versez tous les ingrédients

sauf le caramel liquide

Mélangez 10 s / Vit 4

Puis programmez 14 mn / 90°C / Vit 3

Coulez une cuillère de caramel liquide

au fond de chaque pot

puis versez avec délicatesse la préparation 

laissez refroidir

  entreposez 4 heures minimum

dans le réfrigérateur