Flan sans crème à la pistache (thermomix)
VOTRE MARCHÉ
pour 6 pots
700 g de lait 1/2 écrémé
2 g d'agar agar (1 cuillerée rase)
5 cuillères de sucre
1 cuillère de pâte de pistache

Dans le bol du thermomix
versez le lait, l'agar agar, sucre
10 s / Vit 4
puis 14 mn / 90°c / Vit 3
Ajoutez la pâte de pistache
30 s / Vit 4
Versez en pot, laissez refroidir puis
entreposez au réfrigérateur 4 heures minimum