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/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg "Feuilletés de légumes")
Feuilletés de légumes
Il est toujours pratique d’avoir de la pâte feuilletée au congélateur
Idéal pour improviser une entrée, un feuilleté ou un dessert
Disposez en superposant aubergine & courgette, rondelles de tomates cerises
un filet ☞ d’ail à l’huile quelques lanières de Mozarella
Saupoudrez d’herbes de Provence, de sésame moulu
Préchauffez le four à 180°C
Battez l’oeuf & la crème fraîche, versez sur les légumes
Cuire 15, 20 mn
Vous pouvez réaliser ces feuilletés en y ajoutant des poivrons de couleurs
Remplacer la Mozarella par du parmesan ou de la ricotta
Idéal pour improviser une entrée, un feuilleté ou un dessert
Pour 4 tartelettes :
4 carrés de pâte feuilletée
1 petite aubergine
1 petite courgette
1 boule de Mozarella
Quelques tomates cerises
1 oeuf
Crème fraîche
Herbes de Provence
Ail à l’huile
Huile olive, sel
Sésame moulu
Commencez par couper en rondelles l’aubergine & la courgette les cuire à la vapeur
pendant 15 mn avec une pincée de sel & un filet d’huile d’olive
Découpez 4 carrés de ☞ pâte feuilletée à la roulette cannelée, piquez le centre à la fourchette
1 petite aubergine
1 petite courgette
1 boule de Mozarella
Quelques tomates cerises
1 oeuf
Crème fraîche
Herbes de Provence
Ail à l’huile
Huile olive, sel
Sésame moulu
Commencez par couper en rondelles l’aubergine & la courgette les cuire à la vapeur
pendant 15 mn avec une pincée de sel & un filet d’huile d’olive
Découpez 4 carrés de ☞ pâte feuilletée à la roulette cannelée, piquez le centre à la fourchette
Disposez en superposant aubergine & courgette, rondelles de tomates cerises
un filet ☞ d’ail à l’huile quelques lanières de Mozarella
Saupoudrez d’herbes de Provence, de sésame moulu
Préchauffez le four à 180°C
Battez l’oeuf & la crème fraîche, versez sur les légumes
Cuire 15, 20 mn
Vous pouvez réaliser ces feuilletés en y ajoutant des poivrons de couleursRemplacer la Mozarella par du parmesan ou de la ricotta
