Cassolette de fruits de mer (thermomix)

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 personnes

1 gros oignon coupé en 2

2 gousses d'ail

Persil frais

30 g de beurre

150 g de vin blanc

100 g d'eau

1/2 cuillerée de sel

Poivre du moulin

20 g de maïzena

60 g de crème fraîche épaisse

450 g de cocktail de fruits de mer

(frais ou surgelés)

Dans le bol du TM,

oignon, ail, persil

5 s / Vit 5

Racler les bords

Ajouter le beurre, le vin, l'eau

sel & poivre

8 mn / Varoma / Vit 1

Ajouter la maïzena, la crème

Placer les fruits de mer dans le Varoma

Fermer avec le couvercle

15 mn / Varoma / Vit 1

Mixer 30 s / Vit 7

Disposer les fruits de mer dans 2

cassolettes puis napper de sauce

Accompagner de riz blanc.