Daube de boeuf réalisé avec "COOKÉO"

Depuis quelque temps, il y a un nouveau cuisinier à la maison

Il s'appelle COOKÉO

J'en suis complètement ravie, pourtant réfractaire

lorsque je l'ai aperçu chez mon amie

Après avoir testé, j'ai validé.

Il se complète merveilleusement avec le THERMOMIX

Que du bonheur.

Simple, pratique, rapide et efficace.. que de qualités ce Mister

"COOKÉO"

Que je vous laisse découvrir en cliquant

sur son lien.

Vous pourrez dorénavant découvrir nos petits plats.

Première avec une excellente DAUBE DE BOEUF

VOTRE MARCHÉ

Pour 6 personnes

1 kg de boeuf a daube coupé en morceaux

Huile d'olive ou autre

2 oignons émincés

500 ml de coulis de tomate

(tomates pelées en dés pour moi)

250 ml de vin rouge

1 cube de boeuf émietté

3 feuilles de laurier

Sel & poivre

1 boite de champignons de votre choix

3,4 carottes coupées en rondelles

Programmer le MODE DORER

Verser un filet d'huile dans la cuve

Faites-y revenir les morceaux de boeuf

Avec les oignons émincés, sel & poivre, mélanger.

(pour 5 minutes environ)

Stopper le MODE DORER

Ajouter le vin, le coulis de tomate, le cube émietté

les feuilles de laurier, mélanger

Programmer le MODE CUISSON RAPIDE

pour 40 minutes

(la viande sera fondante à souhait)

En fin de cuisson, ajouter les carottes et champignons

Programmer de nouveau le MODE CUISSON RAPIDE

pour 8 à 10 minutes

C'est prêt....