Gratin de riz, tomates-mozzarella COOKÉO et four

VOTRE MARCHÉ

Pour 4 à 5 personnes

2 cuillères d'huile d'olive

1 oignon émincé

2 gousses d'ail pressées

2 boites de pulpe de tomates

200 ml d'eau

50 ml de vin blanc (facultatif)

Herbes Italiennes ou de Provence

Sel, poivre

300 g de riz cru

3, 4 tomates fraîches

200 à 250 g de mozzarella

Dans la cuve du COOKÉO en MODE DORER

Versez l'huile, faites revenir l'oignon, l'ail

versez la pulpe de tomates, l'eau, le vin blanc

les épices, sel, poivre, mélangez

ajoutez le riz, mélangez

Programmez le MODE SOUS PRESSION

Pour 6 minutes

Vous pouvez également réaliser cette recette

traditionnellement...sans avoir besoin de COOKÉO

Préchauffez le four à 180°C

Déposez le riz dans un plat à gratin

recouvrez de rondelles de tomates

de tranches de mozzarella en alternant

salez, parsemez d'herbes

Enfournez pour 20 à 25 minutes