Yaourts au citron (thermomix et yaourtière)

VOTRE MARCHÉ

Pour 7 à 8 pots

1 litre de lait entier

1 yaourt nature (bio pour moi)

3 cuillères de poudre de lait

6 à 8 cuillères de sucre

Le zeste d'un citron bio (lavé, brossé)

Dans le bol du thermomix,

Versez 200 g de lait, le zeste du citron

3 mn / 50°C / Vit 2

Laissez infuser couvercle fermé

Pour 30 minutes environ

Versez le yaourt nature, le sucre, la poudre de lait

Mélangez 30 s / Vit 4

Ajoutez le lait restant

3 mn / 50°c / Vit 2

Empotez, programmez votre yaourtière

pour 8 à 10 heures selon la consistance souhaitée