Gâteau Creusois (moule carré Guy Demarle)

VOTRE MARCHÉ

4 œufs (que les blancs)

180 g de sucre

1 pincée de sel

100 g de beurre (température ambiante)

100 g de farine

2 cuillerées de sucre vanillé

100 g de poudre de noisettes

Préchauffez le four à 180°C

(chaleur ventilée pour moi)

Dans un cul de poule

fouettez les blancs d’œufs avec le sucre et le sel

Incorporez le beurre pommade

la farine, le sucre vanillé, la poudre de noisette

en fouettant bien

Déposez le moule carré sur la grille perforée

versez la préparation

enfournez pour 20 à 25 minutes

laissez refroidir puis démoulez