Torsade lard & sésame

Ces torsades sont d'une simplicité

 Pour réaliser ces torsades
il vous faut :

Une pâte feuilletée
De la poitrine fumé
Des graines de sésame
2  jaunes d'oeuf
Sel & poivre

Étalez votre pâte feuilletée sur un papier sulfurisé
Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec un peu d'eau
 A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte de ce mélange
Passez un tour de moulin à poivre & sel
Parsemez de graines de sésame
Disposez les tranches de poitrines
Découpez des bandes avec une roulette
Puis torsadez plusieurs fois
Badigeonnez de nouveau d'oeuf et parsemez des graines de sésame
Faites cuire 15 minutes au four à 180°,
Laissez refroidir avant de dresser dans un verre