/image%2F1210362%2F20150314%2Fob_4d5a57_abricotier.jpg)
/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg "Pain version \" Américanisée \"")
Pain version " Américanisée "
Pour réussir ce pain, il vous faut : 500 g de farine T 65
4 cuillerées de levure sèche
12 g de sel
120 ml de lait
150 ml d'eau environ
60 ml d'huile d'olive
100 g de fromage à tartiner
4 cuillerées de levure sèche
12 g de sel
120 ml de lait
150 ml d'eau environ
60 ml d'huile d'olive
100 g de fromage à tartiner
Dans la cuve de la MAP, versez, l'eau, le lait, l'huile, le sel, la farine, démarrez le programme pétrissage, sans cuisson
En fin de programme, dégazez, ajoutez le fromage sur la pâte légèrement aplatie, refermez pour emprisonner la garniture
Boulez ou allongez, couvrez d"un torchon propre, laissez reposer 1 heure
Déposez sur la tôle perforée recouverte du tapis silpain ou sur une feuille de papier sulfurisée
Préchauffez votre four à 200°C ( th 7 )
Saupoudrez d'un voile de farine au tamis
Incisez, cuire 25 à 30 minutes
Laissez refroidir avant de découper
