Yaourts au citron

Pour 10 pots de yaourts, il vous faut :

1 litre de lait entier
1 yaourt nature BIO
3 cuillères de poudre de lait
8 cuillères de sucre semoule
1 citron non traité

Lavez, frottez le citron, prélevez le zeste en ne laissant pas de partie blanche
J'utilise le zesteur ☞ MICROPLANE

Faites bouillir, le lait avec les zestes, laissez infuser pendant 3 heures
Filtrez les zestes, ajoutez le yaourt BIO, la poudre de lait, le sucre semoule
Mélangez
Versez dans le spots, faites prendre selon votre Méthode