Kéfir à la lavande

Me voilà partie pour expérimenter une nouvelle saveur
Après  ☞    les  yaourts à la lavande
Le kéfir à la lavande

Pour 2 litres de kéfir à la lavande :

3 cuillères de lavande séchée
2 litres d’eau, dont 1 à faire bouillir
Des ☞  grains de kéfir 
1 figue sèche
1 jus de citron
12 cuillères de sucre semoule

Faites bouillir 1 litre d’eau dans lequel vous allez faire infuser la lavande
pendant 15 minutes, filtrez puis laissez refroidir
Déposez au fond du bocal à kéfir
la figue, le jus de citron, les grains de kéfir, le sucre, l’eau & lavande infusée et filtrée, refroidir puis complétez
avec 1 litre d’eau pure
Fermez le bocal puis procédez comme à votre méthode