La courgette en clafoutis

Il y a tant de déclinaisons pour cuisiner la courgette

aujourd'hui je vous propose une version clafoutis très simple, légère et onctueuse

Votre marché pour 4 personnes

2 courgettes

150 ml de lait entier

40 g de farine tamisée

2 oeufs

 150 g de fromage frais aux herbes

Huile d'olive  Epi Gourmet

50 g de Comté râpé

Herbes aux choix, persil, coriandre, thym, basilic

Sel fin de Guérande spécial légumes

Poivre de kampot Kambody Market

Préchauffez votre four à 200°C

Lavez, coupez les courgettes en fines rondelles sans les éplucher

Pour la cuisson préalable je vous propose deux façons, une plus light que l'autre

La première

Faites-les revenir à la poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient rendue leur eau

La seconde

Dans un plat allant au micro onde, avec 20 ml d'eau assaisonnez, sel poivre

Programmez 15 minutes environ puissance 650 W

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le fromage frais aux herbes,  mélangez

Versez la farine tamisée toujours en mélangeant, puis les herbes, le lait, mélangez

sel & poivre

Dans le moule silicone,  disposez les courgettes précuitent

versez l'appareil oeufs fromage

Saupoudrez de Comté râpé

Enfournez 35 à 40 minutes

Pour commencer la semaine venez découvrir les tablettes de la gamme

un monde MYSTÉRIEUX

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une des rares tablettes de la gamme

CÔTE D'OR

Pour ma part j'ai la joie de déguster en exclusivité une des quatre créations

MANGOUSTAN

Un chocolat assez goûteux et parfumé, délicat et subtil une fine tablette pour les amateurs de bon chocolat …

Un chocolat et plus que ça … un packaging coloré, d'une grande qualité

un véritable plaisir à déballer cette tablette bien avant de la croquer !!!

Merci CÔTE D'OR