Lolipop's @péritives

Une version non pas sucrée mais fraîche et légère pour entamer un apéritif

simple et rapide à faire.

Votre marché pour 4 personnes

1 concombre (pas large)

Fromage frais nature, aux herbes ou chèvre

 Sumac

  Mélange Dukkah

 Sésame prune ume

  3 Poivres de Penja

  Sel

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec un peu de sumac

sel, poivre, réservez au frais.

Ensuite vider le concombre dans toute sa longueur, à l'aide d'un vide pommes.

Remplissez de la préparation au fromage frais

Piquez une pique de bambou puis coupez des rondelles (pas trop fines)

Saupoudrez de graines de sésame à la prune ume, de mélange Dukkah.

Variantes

Avec d'autres fromages de type ail & fines herbes

D'autres herbes, persil, ciboulette, estragon, aneth, coriandre

D'autres épices, paprika, cumin

Pavot, sésame noir, niguel

J'ai présenté les lolipo's dans un mug de vaisselle Japonaise