Sorbet à la menthe glaciale

Un sorbet rafraichissant, idéal aussi pour un trou normand.

& pour une soirée avec la bande à Basile …

Pour 4 personnes

100 ml de sirop de menthe glaciale (ou autre)

200 g 180 g de sucre en poudre

500 ml d'eau

Quelques feuilles de menthe fraîche pour déco.

Dans une casserole, versez l'eau et le sucre.

Portez à ébullition, faites cuire 10 minutes à

frémissements.

Retirez du feu, refroidir, incorporez le sirop de menthe.

Faites turbiner.

Dressez dans de joli verres.

Décorez de feuilles de menthe.

Avec tous autres sirops

- fruits de la passion

- cerises, ect …