Mousse glacée à la fraise (thermomix)

Cette fameuse mousse à la fraise que vous

connaissez tous

Réalisée pour la première fois !!

Je l'ai trouvé trop sucrée

du coup elle a terminé

e dans mon congélateur

et là … EXTRA

Différente de notre "sorbet minute"

beaucoup plus légère et aérienne, une sympathique

douceur glacée.

Pour 6 personnes

250 g de fraises fraîches

(lavées, équeutées)

80 g de sucre (je conseille moins)

1 blanc d’œuf

Dans le bol du Thermomix

Les fraises coupées en morceaux et le sucre

5 s / Vit 5

Raclez les bords à l'aide la spatule

Ajouter le blanc d'oeuf

Insérez le fouet

5 mn / Vit 4

Et là………observez la magie opérer

Consommer illico

ou entreposer au congélateur

Source "livre recette thermomix"