Cake aux noix, comté et parmesan (thermomix ou sans)

VOTRE MARCHÉ

Pour 1 cake

2 oeufs

70 ml d'huile d'olive

70 ml de lait

140 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Sel et poivre

50 g de noix concassées

90 g de comté râpé

50 g de parmesan en poudre

Préchauffer le four à 180°C

Chaleur ventilée pour moi

Dans le bol du TM,

Oeufs, huile, lait, farine, levure, sel et poivre

30 s / Vit 5

Racler à la spatule

Ajouter les noix, comté, parmesan

20 s / sens inversé / Vit 4

SANS THERMOMIX

Dans un récipient, battre les oeufs avec l'huile

le lait, sel et poivre

Ajouter la farine, la levure, mélanger de nouveau

Ajouter les fromages, les noix, mélanger à la spatule

Verser dans un moule à cake flexipan

  Guy DEMARLE

Enfourner pour 25 minutes environ

En fonction de votre four

Après 15 minutes de cuisson

recouvrir d'une toile de cuisson

Continuer la cuisson pour 10 minutes

Contrôler la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau

Laisser refroidir puis démouler

SOURCE : Novice en cuisine