Salade vigneronne (Alsace)

VOTRE MARCHÉ

Saucisse de viande ou cervela

Gruyère

Tomates cerises

Cornichons (aigre doux)

Oeufs (pas pour moi)

Échalotes

Cerfeuil, persil, sel et poivre

Vinaigrette à base de melflor

Préparez une vinaigrette

Ajoutez les herbes

les échalotes émincées

Coupez les tomates cerises en 2

les oeufs en quartiers

Débitez tous les ingrédients en julienne

J'ai utilisé un nicer dicer pour

la saucisse de viande

gruyère et cornichons

(vous pouvez utiliser une mandoline)

Laissez macérer le tout 30 minutes

dans la vinaigrette

Dégustez frais