Cake magret-cerises & feta GUY DEMARLE

14 Juillet 2021, 12:21pm

Publié par Valérie

VOTRE MARCHÉ

pour 4 cakes longs

ou 1 gros cake

200 g de cerises dénoyautées

(bocaux pour moi)

120 g de magret fumé

120 g de feta

1 sachet de levure chimique

200 g de farine

5 œufs

100 ml de lait

1 branche de thym frais

1 pincée de sel

1 pincée de piment d’Espelette

Préchauffez le four à 180°C

Coupez le magret en lanières

la feta en cubes

détaillez la branche de thym

Mélangez la farine avec la levure, les œufs et le lait

jusqu'à obtention d'une pâte lisse

Ajoutez le thym, piment d’Espelette, sel

incorporez les cubes de feta, les cerises, le magret

mélangez délicatement à la spatule

Déposez le moule 5 cakes longs

sur la plaque perforée

versez la préparation dans 4 compartiments

Enfournez pour 25 minutes

(chaleur ventilée pour moi)