Gratin aux abricots Guy DEMARLE

VOTRE MARCHÉ

3 œufs

60 g de sucre

vanille en poudre

200 ml de crème liquide

1 cuillère de farine

12 à 13 abricots

vergeoise

Moule carré GUY DEMARLE

Plaque perforée

Lavez, séchez, coupez en deux

dénoyautez les abricots

disposez les oreillons au fond du moule

le moule sur la plaque perforée

Fouettez, œufs, sucre et vanille

ajoutez, farine et crème

versez sur les abricots

saupoudrez de vergeoise

Enfournez pour 30 minutes à 180°C

Se déguste tiède ou froid 🤤

Variantes

Poires, pêches, cerises