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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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C'est chez " Les délices de fleur " que j'ai vu ces mignons petits pains Orientaux, je les ai reproduis à ma façon Pour 12 minis babtouth 150 g de farine type 55 350 g de semoule de blé moyenne 2 cuillerées de saft levure 1 cuillerée de miel de Longanier...
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Dans la rubrique " cadeaux gourmands " un petit biscuit à croquer issue le l'ouvrage Caramb@r les 30 recettes culte Pour une vingtaine de cookies 300 g de farine 100 g de beurre mou 150 g de cassonade (coloré pour moi) 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique...
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La confiture de figues accompagne remarquablement les fromages, surtout les chèvres chauds et le pecorino. Pour ma part je l'ai aussi servi à Noël avec le Foie gras un régal car elle n'est pas trop sucrée. Pour 1 kg de figues mures Le jus de 2 citrons...
