Glace aux marrons

La crème de marrons vanillée  “ Clément Faugier “
séduit les papilles et régale plusieurs générations

1 petite boite de  crème de marrons vanillée
200 g de crème fraîche entière
1 oeuf
2 cuillères de rhum ( facultatif )
 

Mélangez au fouet, la crème de marrons, la crème  fraîche et le jaune d’oeuf
Réservez au réfrigérateur 1 à 2 heures
Au moment de turbiner, battez le blanc en neige ferme
Incorporez délicatement à la crème de marrons avec une spatule
Faites turbiner

A quelques minutes de la fin, ajoutez 2 cuillères de rhum
Placez quelques heures au congélateur avant de déguster
Présentez une boule de glace aux marrons, entre 2 meringues