Blanc-manger au lait d'amande

Une version fraîche et légère agréable au palais.

POUR 4 POTS

500 ml de lait d'amande

70 g de sucre

3 g d'agar agar (1 cuillerée rase)

Réunissez tous les ingrédients dans une casserole, mélangez bien.

Portez à ébullition.

Comptez 2 minutes de cuisson.

Retirez du feu, versez en pots, laissez refroidir, placez au réfrigérateur.

Dégustez bien frais.