Demi-sphères chocolatées-glacées avec Feeling Cooking

EN  PARTENARIAT AVEC

J'ai choisi de vous présenter un dessert glacé.

Pour 8 coques

50 g de chocolat au lait de couverture

60 g de chocolat blanc de couverture

Empreintes demie-sphère

CRÈME GLACÉE À LA VANILLE

Faites fondre le chocolat blanc et au lait séparément, dans un bain-marie.

À l'aide d'un pinceau, tapissez les empreintes de chocolat

entreposez au réfrigérateur une dizaine de minutes, puis

tapissez d'une seconde couche, entreposez une nouvelle fois au réfrigérateur.

Pendant ce temps réalisez la crème glacée de votre choix, pour moi

ce sera l'inconditionnelle et classique

Crème glacée vanille

Recette LENÔTRE.

ICI

Garnissez les demies-sphères de crème glacée vanille.

Entreposez bien à plat dans votre congélateur.

Refermez les demies-sphères d'une couche de chocolat fondu.

Entreposez de nouveau au congélateur jusqu'à la décoration.

Dans quelque demies-sphères, j'ai ajouté un peu de Crème de marron.

Démoulez délicatement chaque empreinte

puis, décorez de poudre scintillante, à l'aide d'un pinceau.

Noix de Macadamia sur une pique de buis

trempées dans de chocolat (blanc & lait) fondu

puis habillées de poudre alimentaire scintillante RUBIS.

POUDRE ALIMENTAIRE SCINTILLANTE OR …