Flamby atelier Guy DEMARLE

Lors d'un atelier Guy DEMARLE chez Patricia,

j'ai pu découvrir une délicieuse recette douce et simple à faire.

Votre marché pour 10 flamby

1 litre de lait entier

6 cuillères de sucre

4 g d'agar agar = 2 cuillerées

Vanille liquide ou en poudre

ou sucre vanillé

Caramel liquide

Dans une casserole, faites chauffer tous les ingrédients environ 3 minutes

(sauf le caramel)

en mélangeant et jusqu'à ébullition.

Versez un filet de caramel dans chaque pot

Empotez, entreposez au réfrigérateur pendant 4 heures au minimum.