Fondant chocolat 60 secondes chrono

Voilà une recette express de fondant chocolaté cannelle  …

Pour 6 personnes

125 g de chocolat noir KAOKA

100 à 125 g de beurre maison  pour moi

2 oeufs

80 à 100 g de sucre cannelle

Histoire de Goût 

 50 g de farine type 45

50 ml de lait Ferme de Valoreille

         1 cuillerée de levure chimique

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie avec

le beurre et le sucre cannelle, mélangez

Ajoutez les oeufs battus, le lait, la farine, la levure, fouettez l'appareil

Versez au 3/4 dans des ramequins, passez 1 minute au micro onde à puissance maxi

Attention aux débordements … il est préférable de ne pas remplir les ramequins

Si tel est le cas, stoppez la cuisson puis recommencez quelques secondes …

Pour leurs apporter une touche de fondant supplémentaire

placez-les 1 heure au réfrigérateur …

Je les ai réalisé avec le dosage minimum …