Potage poireaux-chorizo au thermomix ou sans

Le chorizo, cette charcuterie qui s'accommode avec tellement de choses.

Excellent dans ce potage de poireaux.

Pour 2 personnes

200 g de poireaux (surgelés pour moi)

300 g d'eau

1/2 oignon

1/2 d'une échalote

25 g de chorizo

Huile d'olive AOC DE Provence Goût à l'ancienne

Huiles & olives

Crème (facultatif)

Je n'ai mis, ni sel ni poivre

le chorizo étant salé et piquant.

Dans le bol du thermomix

mixez 5 sec / Vit 5

oignon et échalote

Ajoutez le chorizo et l'huile

Étuvez 2,30 mn / Varoma / Vit 1

Ajoutez les poireaux, l'eau

25 mn / 100°c / Vit 1

Mixez 1 mn / Vit 9

Pour pouvez réaliser ce potage

de la même façon dans une casserole et mixer.