Sorbet poire minutes au Thermomix

Une saveur fraîche et parfumée, ce sorbet est un de mes préférés.

en 2 minutes chrono.

Pour 4 personnes

500 g de poires coupés en morceaux et congelées.

12 morceaux de sucre de canne

1 blanc d'oeuf

Une larme de liqueur de poire

Dans le bol du TM, mixez le sucre 15 secondes / Vit 9

Ajoutez les poires, le blanc d'oeuf et la liqueur de poire

3 pulses

Mixez 1 mn / Vit 6 en vous aidant de la spatule

Insérez le fouet pour que votre sorbet soit plus mousseux

20 sec / Vit 3

Pratiquez de la même façon avec votre robot.

Idéal pour un trou Normand.

J'ai dressé dans la vaisselle