Carottes à l'indienne COOKÉO

VOTRE MARCHÉ

pour 4 personnes

1 cuillère d'huile

1 cuillère de beurre

1 oignon émincé

2 gousses d'ail pressées

10 carottes

estragon

sel

1 cuillère de pâte de curry indien

(le cas échéant, curry en poudre)

3 à 4 cuillères de crème fraiche épaisse

300 ml d'eau

Coupez les carottes en tronçons

En MODE DORER

faites revenir l'oignon, l'ail dans l'huile et le beurre

ajoutez les carottes, l'estragon, la pâte de curry, le sel

mélangez

déglacez avec un peu d'eau, mélangez

versez les 300 ml d'eau

Programmez le MODE SOUS PRESSION

pour 8 minutes

ajoutez la crème, mélangez

Laissez quelques minutes

en MODE MAINTIEN CHAUD