Pain apéritif mozzarella-ail (easy gralic bread)

VOTRE MARCHÉ

Pour 2 pains apéritifs

300 g de pâte à pizza

(recette en lien)

1 bloc de mozzarella

POUR LE TOPPING

8 cuillères de beurre

(fondu au M.O)

1/4 de tasse de persil déshydraté

2 cuillères d'origan déshydraté

2 cuillères de mélange d'herbes Italiennes

4 gousses d'ail pressées ou poudre

(ou 4 cuillères de pâte d'ail)

2 cuillères de sel aromatisé

(citron pour moi)

Poudre de parmesan

Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-ondes

avec 1 cuillère de chacune des herbes

l'ail et le sel.

Coupez, boulez 6 morceaux de pâte à pizza

Abaissez chaque morceau au rouleau pâtissier

dans le sens de la longueur

Afin d'obtenir 6 bandes de

50 cm de long sur 7 cm de large

Découpez la mozzarella en tronçons épais

Placez-la sur toute la longueur et

au milieu de chaque bande de pâte

Saupoudrez d'ail en poudre ou d'un peu de pâte d'ail

d'herbes séchées, de parmesan

Refermez pour obtenir un boudin

soudez correctement avec un peu d'eau

Recommencez 6 fois

Préchauffez le four à 200°C

(chaleur ventilée pour moi)

Réalisez délicatement, une natte de 3

Soudez les extrémités

Déposez vos 2 pains sur une plaque perforée

recouverte d'un papier sulfurisé

Laissez pousser 30 minutes à 1 heure

À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les 2 pains

de la préparation TOPPING

Saupoudrez-les d'un peu de poudre de parmesan

Enfournez pour 20 à 30 minutes

Dès la sortie du four

badigeonnez de nouveau du TOPPING

et saupoudrez de parmesan

Dégustez tiède ou froid