Tartelettes aux champignons

VOTRE MARCHÉ

pour 6 tartelettes 

moule 6 grands ronds origine

1 pâte brisée

1 kg de champignons champêtres (surgelés)

2 cuillères de beurre d'escargot (ou normal)

2 cuillères de farine

1 oeuf

250 ml de crème liquide

1/2 cuillerée de pâte d'ail

sel, poivre, herbes

Dans la cuve du COOKÉO en MODE DORER

faites chauffer 1 cuillère de beurre d'escargot

 ajoutez les champignons

sel, poivre, herbes

mélangez

Programmez le MODE SOUS PRESSION

pour 5 minutes

(s'il reste beaucoup d'eau

 évaporez-là en MODE DORER)

Réservez les champignons

Dans la cuve du COOKÉO en MODE DORER

1 cuillère de beurre, farine, mélangez

coupez le MODE DORER

Versez, la crème, sel, poivre, herbes, pâte d'ail

mélangez

ajoutez l'oeuf, mélangez

ajoutez les champignons, mélangez

Déposez le moule 6 grands ronds origine

 sur la plaque perforée

Découpez 6 disques de pâte avec le découpoir

rond cannelé 13 cm

Foncez les empreintes de disques de pâte brisée

Versez la préparation champignons-crème

dans  chaque empreinte

Enfournez pour 30 minutes

(chaleur ventilée chez moi)

à 180°C 

Cette préparation aux champignons est excellente

avec des pâtes du riz, de la purée ...

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