Bleu je veux …des cupcakes

Votre marché pour 6 cupcakes

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

80 g de beurre mou

100 g de farine type 45

1/2 cuillerée de poudre à lever

1 pincée de sel

1 cuillerée d'extrait de vanille

Colorant alimentaire en poudre bleu indigo

Moule à cupcakes

&

Fleurs multicolores en sucre

Dans la cuve du robot, à l'aide du fouet

battez les oeufs et le sucre, jusqu'à obtenir une pâte claire et mousseuse.

Faites fondre le beurre quelques secondes au micro onde.

Préchauffez le four à 180°C chaleur ventillée.

Mélangez la farine, la levure, la pincée de sel

Incoporez à la préparation oeufs-sucre puis

ajoutez le beurre fondu et enfin la vanille toujours en fouettant.

Versez au 3/4 dans les moule à cupcakes

vaposisés d'huile au préalable ou beurrés.

Enfournez 20 minutes environ.

Laissez refroidir, pendant ce temps réaliser

la crème au beurre

pour la couverture des cupcakes.

Dans une poche à douille cannelée, appliquez la crème au beurre

puis posez les petites

fleurs multicolores en sucre .