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/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg "Muffins au mascarpone & spéculoos")
Muffins au mascarpone & spéculoos
Cette pâte spéculoos est élue " saveur de l'année 2009 "
simplement exquise !!!
Sublime variante du nutella, elle restitue à merveille le goût du célèbre
petit biscuit du Nord, au parfum de sucre caramélisé & de cannelle
texture fondante en prime
On l'aime sur des crêpes, des tartines gourmandes
ou en fond de tarte
simplement exquise !!!
Sublime variante du nutella, elle restitue à merveille le goût du célèbre
petit biscuit du Nord, au parfum de sucre caramélisé & de cannelle
texture fondante en prime
On l'aime sur des crêpes, des tartines gourmandes
ou en fond de tarte
Pour 12 muffins, il vous faut :
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
10 g de sucre vanille
2 oeufs
100 g de sucre semoule
100 g de beurre
125 g de mascarpone
Pâte de spéculoos " Lotus "
Amandes effilées
10 g de sucre vanille
2 oeufs
100 g de sucre semoule
100 g de beurre
125 g de mascarpone
Pâte de spéculoos " Lotus "
Amandes effilées
Commencez par préparer tous les ingrédients
Préchauffez le four à 170°C chaleur tournante ( 180°C four traditionnel )
Faites fondre le beurre au micro onde
Prélevez un peu de lait, fouettez avec le mascarpone afin de le rendre fluide
Fouettez les oeufs avec le sucre semoule et le sucre vanille jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
Ajoutez le beurre fondu, le lait, le mascarpone, incorporez la farine, la levure amalgamez bien tous les ingrédients
Dans les moules à muffins, versez 1 / 3 de la préparation puis 1 cuillerée de pâte spéculoos, recouvrir avec les 2 / 3
Parsemez d'amandes effilées
Faites cuire environs 20 minutes
Elle surprend et séduit tous les gourmandspar son goût caramélisé et son croquant unique
