Tarte choco-mascarpone

J'ai constaté que la blogo regorgeait de visiteurs très gourmands en chocolat …

Albérie 26
 a eut le nez fin en m'envoyant son généreux colis en y joignant… DU CHOCOLAT

Cette tarte devrait ravire vos papilles
Je l'ajoute pour le concours

Délice & sens

Avec quelques gouttes subtile d'huile essentielles
 ZEST …
L'utilisation de ce flacon devient petit à petit un reflexe, au même titre que le sel et le poivre, qui trouve sa place dans le


Votre marché pour cette gourmandise

1 pâte sablée
3 oeufs
250 g de mascarpone
100 ml de crème liquide entière
                       80 g de chocolat noir
         12 gouttes de ZEST
           1 citron
           60 g de sucre semoule
           1 cuillère de fécule
           1 cuillère de sucre vanillé
            1 pointe de sel le Guérandais

Tapissez le moule flexian avec la pâte sablée

  L'astuce de ma conseillère et qui s'avère d'un pratique
posez la pâte sur le plan de travail, posez le moule sur son envers puis découpez tout bonnement autour

Une justesse de précision à adopter sans attendre


Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre semoule, le sucre vanillé
 le mascarpone, le jus d'un demi citron
ou d'un citron entier selon votre attirance pour le citron
( n'est pas mon cas, du moins, en ce qui concerne les pâtisseries )

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie
Divisez la préparation aux oeufs en deux parties en mélanger une moitié avec le chocolat fondu et versez sur le fond de la tarte
Réfrigérez 20 minutes

Versez la goutte d'huile essentielle
 ZEST
 dans l'autre moitié de préparation aux oeufs, mélangez
Cuire 30 minutes à 180°C
 chaleur tournante

Laissez refroidir puis placez au moins
 1 heure au frais avant de servir