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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Pour 6 personnes il vous faut : 4 jeunes courgettes 1 cuillère d'estragon haché Le jus d'un citron vert Quelques pignons de pin 4 cuillères d'huile d'olive Sel & poivre Taillez les courgettes en très petits dés Mélangez une cuillère d'estragon avec le...
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Je vous recommande préparer le clafoutis, la veille Il sera plus facile à démouler Vous pouvez également incorporer le saumon en lanières ou en petits cubes dans la pâte Dans ce cas, ne le salez pas Pour 6 personnes il vous faut : 2 tranches de saumon...
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La méthode traditionnelle des feuilletés sous toutes ces formes Placez votre ☞ pâte feuilletée de fabrication maison au frais pendant 1 h environ Découpez tout simplement des formes à l’emporte pièce, superposez 2 formes Placez sur votre tapis ☞ silpat...
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Je vous propose un apéritif digeste, qui vous ouvrira l’appétit Tout en vous laissant de la place pour la suite … Pour 4 personnes il vous faut : 1 boite de thon à l'huile ( 190 g ) 50 g De beurre demi sel ramolli Le zeste d'un citron 2 cuillères de jus...
