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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile de pépin de raisin 4 filets de poulet coupés en morceaux 1 sachet mélange parfait Italien MAGGI 1 sachet wok façon Thaï (surgelé) JE PRÉCISE QUE JE N'AJOUTE PAS D'EAU Le wok étant surgelé c'est lui qui...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 cuillère d'huile de pépins de raisin ou huile d'olive selon vos goûts 1 filet mignon de 600 g, coupé en morceaux 2 cuillerées de pâte d'ail ou 2 gousses pressées 1 cuillère de pâte d'oignons ou 1 oignon coupé en lanières...
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VOTRE MARCHÉ Pour 7 personnes 450 g de boeuf hâché 2 cuillères d'huile d'olive 2 oignons émincés ou 3 cuillères de pâte d'oignon 3 cuillères de persil ciselé 3 cuillères de coriandre 1/4 de cuillerée de muscade 1/4 de cuillerée de cannelle 1/2 cuillerée...
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VOTRE MARCHÉ Pour 3 personnes 3 pavés de saumon 1 verre de riz (150 g) 1,5 verre d'eau (230 ml) 1 petite courgette coupée en rondelles 1 citron entier coupé en rondelles 1 cube de court bouillon au citron dilué dans les 230 ml d'eau Sel, poivre selon...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes Huile d'olive 2 oignons émincés (ou 2 cs de pâte d'oignon) 2 gousses d'ail pressées (ou 2 cc de pâte d'ail) 500 g de boeuf hâché 1 boite de tomate pelées 2 cuillères de basilic ciselé Sel et poivre 600 g d'aubergines coupées...
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Tendance Halloween VOTRE MARCHÉ Pour 1 cake 1 cuillère de pâte d'oignon (ou 1 oignon émincé) 1 cuillerée de pâte d'ail (ou 1 gousse d'ail pressée) 300 g de chair de potiron en cubes 2 cuillères d'huile d'olive Épices de votre choix Sel et poivre 80 g...
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Pour amateurs de saveurs Asiatiques VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 30 g de carottes coupées en batônnets 50 g de PDT en petits cubes 100 g de blancs de poireaux émincés 600 ml de DASHI (fumet de poisson) (= 1 cuillère diluée dans l'eau) 1,5 cuillère de...
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1er essai assez concluant VOTRE MARCHÉ 250 g de foies de volaille 300 ml de vin blanc 2 feuilles de laurier 1/2 échalote 80 g de beurre pommade 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère de cognac ou d'armagnac 2 pincées de noix de muscade 1 cuillerée...
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Je vous présente une excellente recette VEGGIE Réalisée autrefois exclusivement avec le THERMOMIX Aujourd’hui combinée avec le COOKÉO Quel excellent DUO VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 personnes 3 cuillères d'huile d'olive 400 g d'aubergines (4 à 5 pièces) 200...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes LA MARINADE 125 ml de sauce soja AYAM 4 cuillères de jus d'orange fraîchement pressée Le zeste d'1/2 d'orange 500 g de blancs de poulets coupés en morceaux Laissez mariner pour 1 à 2 heures LA SAUCE Le jus d'orange restant...
