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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Un délicieux sirop naturel VOTRE MARCHÉ pour environ 180 ml de sirop (environ 70 g de queues de fraises) équivalent à une barquette de 500 g de fraises 70 g à 80 g de sucre roux ou blanc 100 g d'eau Recette à faire avec UNIQUEMENT les queues de fraises...
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VOTRE MARCHÉ environ 500 ml 1 cuillère de pâte d'ail (maison) ou 2 gousses d'ail pressées 20 g d'anchois 1 œuf + 1 jaune d’œuf 50 g de jus de citron frais 1 cuillerée de moutarde 250 g d'huile neutre 1/2 cuillerée de sel poivre Dans le bol du TM anchois,...
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VOTRE MARCHÉ pour 2 grands verres 2 kiwis 1 banane 200 ml de jus d'oranges (fraîchement pressées) Le tout dans le bol du Thermomix 20 s / Vit 6 Ou dans votre blender
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VOTRE MARCHÉ 2 foccacia 300 g d'eau 2 cuillerées de levure sèche active (saft levure pour moi) 1 cuillerée de sucre 2 cuillerées de mélange d'herbes sèches (Italiennes pour moi) 500 g de farine 15 g d'huile d'olive 1,5 cuillerée de sel GARNITURE lardons...
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VOTRE MARCHÉ pour 1 grande ou 2 petites pizzas La pâte au Thermomix 220 g d'eau tiède 1 cuillerée de sucre 2 cuillerées de levure de boulanger sèche active 400 g de farine 30 g d'huile d'olive 1 cuillerée de sel Dans le bol versez l'eau tiède, la levure...
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Un excellent légume de saison VOTRE MARCHÉ 1 belle botte d'asperges Lavez, épluchez les asperges Emballez la tête de la botte dans du papier aluminium (ce qui évitera de les casser) Versez 200 ml d'eau dans la cuve du COOKÉO placez la botte dans le panier...
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LE SORBET 500 g à 600 g de framboises surgelées 80 g de sucre en morceaux 1 blanc d’œuf Dans le bol du Thermomix le sucre en morceaux 20 s / Vit 8 raclez Ajoutez les framboises surgelées 3 à 6 fois de TURBO, raclez le blanc d'oeuf 1 mn 30 / Vit 5 Incérez...
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Rapide et onctueuse VOTRE MARCHÉ pour 8 pots environ 1 litre de lait entier 55 g de farine 50 g de sucre 120 g de pâte à tartiner maison chocolat-noisettes Versez tout les ingrédients dans le bol du Thermomix 10 mn / 90°C / Vit 4 Empotez déposez un morceau...
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VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g de crème liquide 5 cuillères de pâte à tartiner chocolat-noisettes 1 cuillerée d'agar agar Versez la crème et l'agar agar dans le bol 10 mn / 90°C / Vit 3 ajoutez la pâte à tartiner 30 s / Vit 5 Empotez, laissez refroidir...
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Simple, rapide et yummy :-) VOTRE MARCHÉ pour 2 pots 100 g de chocolat noir (lait pâtissier pour moi) 170 g de chocolat pralinoise 30 g d'huile de noisette 1 boite de lait condensé sucré Nestlé Dans le bol du Thermomix mixez les 2 chocolats 10 s / Vit...
