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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 20 g de jus de citron vert 150 g de fraises fraîches 50 g de sucre de canne 60 g de rhum blanc 100 à 150 g de glaçons Dans le bol du TM, Mettre le jus de citron, les fraises 20 s / Vit 7 Filtrer à l'aide d'une passoire fine...
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VOTRE MARCHÉ Pour 2 grands verres 500 g d'eau de noix de coco 100 g de myrtilles ou de cassis 1 à 2 cuillères de sirop d'agave Eau de coco AYAM Dans le bol du TM (ou du blender) Verser tous les ingrédients 20 s / Vit 10 Filtrer à l'aide d'une passoire...
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VOTRE MARCHÉ Pour 6 personnes 80 à 90 g de sucre en morceaux 300 g de pastèque en morceaux 600 g de glaçons 1 citron pelé, épépiné coupé en morceaux Dans le bol du TM Le sucre 15 s / Vit 10 Les morceaux de pastèque et de citron 10 s / Vit 5 Les glaçons...
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Une déclinaison du délicieux et fameux sorbet aux fruits thermomix. Moi qui n'adoptais que le sorbet je suis complètement conquise par cette version à l'Italienne. Et d'une rapidité, je valide. VOTRE MARCHÉ 80 à 90 g de sucre en poudre 500 g de framboises...
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Réalisé à l'aide du TM 31 VOTRE MARCHÉ 2 gousses d'ail 1 gobelet (celui du TM) de vinaigre de riz 1 gobelet de nuoc mam ou sauce soja 4 gobelets d'eau 1 gobelet de sucre Dans le bol du TM Mixer l'ail 6 s / Vit 5 Ajouter tous les ingrédients 10 s / Vit...
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Une excellente alliance VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 250 g de poivrons rouges (2 pièces) 160 g de sucre 250 à 270 g de framboises fraîches 6 oeufs à température ambiante 250 g de marcarpone 8 biscuits à la cuillère Feuilles de menthe pour déco Dans...
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VOTRE MARCHÉ Pour 6 verrines 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 3 cuillères d'huile d'olive (j'ai choisi des huiles aromatisées) 1 gousse d'ail 1 petit oignon rouge 250 g de fromage frais de type St Morêt 30 g de lait 1/2 écrémé Sel...
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Une bouchée exotique et fondante VOTRE MARCHÉ 3 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 300 g de lait 80 à 100 g de noix de coco râpée + pour la déco de présentation 30 g d'huile neutre 2 cuillères de rhum (facultatif) Réalisé...
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Onctueux, frais et très léger VOTRE MARCHÉ 750 g de lait entier 350 g de crème liquide Fleurette entière à 30% 190 g de sucre 75 g de maïzena 2 gousses de vanille grattées (ou 1 cc en poudre) 6 jaunes d'oeufs Réalisé dans le moule à génoise Flexipat grand...
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GÂTEAU AUX NOISETTES Réalisé au Thermomix Dans le moule à génoise Guy Demarle 250 g de noisettes 80 g de farine pâtissière 125 g de sucre (140 g pour moi) 125 g de beurre demi sel 5 oeufs 2 cuillères de rhum ambré Sucre glace pour la finition (ce gâteau...
