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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Un jus re-vigorant à consommer bien frais. Au Thermomix ou au blender. Pour 4 à 6 verres 350 g de groseilles 300 g d'eau 40 g de sucre en poudre (selon vos goûts) 1/2 jus de citron vert fraîchement pressé Le tout dans le bol du TM 1 mn / Vit 10 Flitrez...
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Je suis très très fan de cette pâte (malheureusement la balance l'est moins :) J'ai recherché la recette qui se rapproche le plus de ce Nut Un régal, vous n'en doutez pas ? Au TM, un jeu d'enfants. Votre marché pour un bon pot 60 g de sucre 100 g de noisettes...
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Une verrine à servir très fraîche. Vous pouvez également la réaliser dans une terrine, à démouler. Pour 6 personnes 80 g de parmesan 1 bouquet de basilic 4 gousses d'ail 1 kg de courgettes 3 feuilles de menthe 4 gros oeufs 30 g d'huile d'olive AOP huile...
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Après la version Petite crème au chocolat blanc Je vous présente, une autre version de douceur très agréable et gourmande. Pour 4 personnes 70 à 80 g de chocolat pralinoise, coupé en morceaux 500 g de lait demi écrémé 20 g 30 g de sucre 20 g de fécule...
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Une délicieuse crème, réalisée en 5 minutes à déguster bien froide. Accompagnée d'une salade de fruits et de bâtons chocolatés. En bas de page, variez les saveurs et allégez la version. Votre marché pour 4 personnes 50 à 70 g de chocolat blanc coupé en...
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Le chorizo, cette charcuterie qui s'accommode avec tellement de choses. Excellent dans ce potage de poireaux. Pour 2 personnes 200 g de poireaux (surgelés pour moi) 300 g d'eau 1/2 oignon 1/2 d'une échalote 25 g de chorizo Huile d'olive AOC DE Provence...
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Un petit coup de boost et un petit déjeuner tout en 1. Pour 1 grand verre 1 poire 1 kiwi 1 yaourt nature 30 à 50 ml de lait 3 à 4 cuillerées de sucre Glaçons Dans le bol du TM ou du robot placez les fruits épluchés, coupés en morceaux. Mixez 10 sec /...
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En 5 minutes, je vous propose de réaliser une excellente crème parfumée à la pistache. Au Thermomix ou sans. Pour 5 pots 50 à 60 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 500 g de lait demi-écrémé 2 à 3 cuillères de maïzena 1 bonne cuillère de pâte de pistache Adaptez...
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Un velouté exceptionnel, parfumé et d'une finesse absolue. Issue du livre de recettes Vorwerk " Cuisinez comme un Chef " Votre marché pour 4 à 6 personnes 50 g de beurre demi sel 200 g de cèpes ou girolles 1 échalote 500 g de châtaignes décortiquées et...
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Une excellente douceur, croquante à souhait et sans farine. Facilement et rapidement réalisable. 5 minutes de préparation… wahou !!! Il est préférable de le réaliser la veille afin qu'il se forme une croûte bien craquante … Pour le réaliser il vous faut...
