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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Une douceur à consommer au quotidien Je n'ai pas le souvenir d'avoir dégusté une panna cotta aussi bonne Sous un coulis de fruits, jaunes, rouges, agrumes … À varier selon vos envies VOTRE MARCHÉ Pour 6 personnes LA PANNA COTTA 350 g de crème de coco...
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Vendredi Saint l'occasion pour concocter une recette à base de fruits de mer Réalisée au THERMOMIX Excellente, simple, rapide et économique VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 2 échalotes 1 cuillère de beurre 400 g d'assortiment de fruits de mer (surgelés pour...
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VOTRE MARCHÉ POUR 4 PERSONNES 3 échalotes 20 g de beurre 400 g de blancs de poireaux coupés en fines rondelles 100 ml de vin blanc 20 g d'eau 1 cuillerée de sel (ou 1 cuillère de fond de poisson) 2 à 3 tours de moulin à poivre Dos de cabillaud 200 ml...
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Ma turbine reprend du service avec cette crème glacée bien parfumée Un clin d'oeil pour YANN qui m'a offert cette boite d'épices à pain d'épices. VOTRE MARCHÉ Pour 6 personnes 150 g de bon pain d'épices 1/2 cuillerée d'épices à pain d'épices 6 jaunes...
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Une texture parfaite à mon goût Parfumée à souhait pour ceux qui apprécient le café… à vous de tester. VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 70 g de sucre 10 g de maïzena 1 oeuf 2 à 3 cuillerées de café soluble 50 à 60 g de crème fraîche Dans...
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Météo du jour "pas clémente" Alors… thermomixons Je vous dévoile ma recette de flamby à base de PÂTE DE SPÉCULOOS MAISON Excellente Pour 5 à 6 pots 500 g de lait 1/2 écrémé 30 g de sucre 1 cuillerée rase d'agar agar (+ ou - en fonction de la consistance...
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Des gourmandises à partager Le fait-maison à toujours du succès Mon thermomix a très bien travaillé …… Un panier garni de - pâte de spéculoos (en recette) - sirop de fraises tagada (en recette) LES AUTRES RECETTES APPARAITRONS ULTÉRIEUREMENT - du gomasio...
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Une spécialité Italienne complète et originale. La préparation prend du temps mais le résultat est là. Vous pouvez très bien les congeler afin d'en avoir d'avance. VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes Le risotto 1 oignon 2 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive...
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Un entremet léger, facile à réaliser Plusieurs étapes à suivre À faire la veille. Au thermomix (ou sans) Flexipat et cadre inox DEMARLE VOTRE MARCHÉ Pour la crème anglaise 500 g de lait entier 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5...
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Un entrement qui fait fureur découvert chez les copinautes. Pour l'anniversaire de BERNADETTE mon amie de toujours. Bon Anniversaire. DÉLICE POMMES SPÉCULOOS Pour 10 à 12 portions. Préparation: 15 mn Attente: 12 heures Thermomix: 15 mn À faire la veille...
