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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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VOTRE MARCHÉ Pour 6 personnes 1,2 kgs de tendrons de veau 1 kg de carottes en rondelles (surgelées pour moi) 2 oignons tranchés 2 gousses d'ail pressées 2 boites de pulpe de tomates 2 cuillères de miel 100 ml de vin blanc Cerfeuil, thym, laurier 1 cuillère...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 cuillère d'huile de pépin de raisin 6 pilons de poulet (retirez la peau) 1 cuillère de pâte d'oignon (ou 2 oignons en morceaux) 1 cuillerée de pâte d'ail (ou 3 gousses pressées) 1 cuillerée de ras el hanout 1 cuillerée...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 2 cuillères d'huile de pépin de raisin 4 filets de poulet coupés en morceaux 1 sachet mélange parfait Italien MAGGI 1 sachet wok façon Thaï (surgelé) JE PRÉCISE QUE JE N'AJOUTE PAS D'EAU Le wok étant surgelé c'est lui qui...
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VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 cuillère d'huile de pépins de raisin ou huile d'olive selon vos goûts 1 filet mignon de 600 g, coupé en morceaux 2 cuillerées de pâte d'ail ou 2 gousses pressées 1 cuillère de pâte d'oignons ou 1 oignon coupé en lanières...
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Une excellente découverte MERCI CHRYS Savoureuse, rapide, digeste et légère POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet (ou aiguilettes) 8 à 12 fonds d'artichauds 100 g de lardons nature 2 gousses d'ail 1 oignon Herbes de provence 250 ml de vin blanc 250 ml de...
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Une cuisson excellente, un rôti, tendre, fondant et parfumé. Froid il est encore meilleur. Pour vos piques-niques & apéritifs dinatoires. Votre marché 1 rôti de porc 1 litre de lait Pâte d'ail ou 4 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive au goût intense...
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Pour le réaliser il vous faut : 1 lapin coupé en morceaux 80 ml de vinaigre à la pulpe de fruit de la passion 300 ml de jus de volaille Cerfeuil Beurre, huile olive Sel & poivre du moulin Dans une cocotte en fonte, faites chauffer le beurre et l'huile...
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J'aime le filet mignon, il se cuisine très bien à toutes les sauces et se garni à l'infini, selon votre inspiration et inventivité. Comme ici Le filet mignon Roquefort & pruneaux Votre marché pour 4 personnes 1 filet mignon de 1 Kg 1 noix de beurre pour...
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Votre marché pour 4 personnes 1 lapin de 1,5 kg coupé en 8 8 tranches fines de poitrine nature 1/2 litre de bière blonde 1 citron non traité 12 gousses d’ail 1 cuillère de baies de genièvre Sel & poivre du moulin Préchauffez le four à 210 °C Rincez le...
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Une envie de ROQUEFORT ? Aujourd'hui je vous propose un plat savoureux et tendre pour le faire j'ai utilisé l'excellent ROQUEFORT PAPILLON Votre marché pour 4 personnes 1 filet mignon de porc (1kg environ) ROQUEFORT PAPILLON 4 à 5 pruneaux 1 noix de beurre...
