/image%2F1210362%2F20150314%2Fob_4d5a57_abricotier.jpg)
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
/image%2F1210362%2F20140831%2Fob_2a703b_banie-re-olive2.jpg)
/idata%2F3255842%2FLogos-partenaires%2Flogo-cook-paradise.001.jpg)
Aujourd'hui un grand clin d'oeil … Je dédie un hommage tout particulier à mes partenaires qui ont crus et ont fait confiance à COOK PARADISE
/idata%2F3255842%2FEntr-es%2FAmuses-bouche%2FArt-Text-Vertical.jpg)
Mes premières panna cotta … Je les ai présentées en amuse- bouches avec des gressins Une entrée en matière très légère qui a fait l'unanimité A préparer la veille Pour 4 personnes : 300 g de courgettes 1 petit oignon 2 feuilles de gélatine 250 ml de crème...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FTartes--tourtes-quiches-pizzas%2FArt-Text-Vertical.jpg)
Une tarte inspirée d'une recette Demarle Vous pourrez y ajouter une pomme … Ma touche sucrée, le succulent confit de verveine Épi Gourmet un véritable délice … Cette tarte à remportée un franc succès Votre marché pour 2 personnes : 1 pâte brisée à l'oeuf...
/idata%2F3255842%2FPatisserie-et-viennoiserie%2Ftout-choco-St-valentin.jpg)
Tout cela tombe à pic, carré, trèfle et … coeur de la Saint Valentin Pour cette tarte tout chocolat, je me suis inspirée de la recette de Mouni " RDV aux mignardises " Pour la pâte : 100 g de muesli aux fruits 150 g de biscuits flocons d'avoine Rengent's...
/idata%2F3255842%2FPatisserie-et-viennoiserie%2Ftartelettes-mirabelles.jpg)
Avec des mirabelles fraîchement cueillies cet été et précieusement congelées De cette garniture, vous obtiendrez un moelleux avec tous les arômes qui s'en dégagent … Réalisation de ces tartelettes Pour la pâte c'est ICI J'ai simplement remplacer la liqueur...
/idata%2F3255842%2FPlats%2FP-tes--riz--c-r-ales%2FRaviolis-poulet.jpg)
Le plat du jour Des raviolis, simple et facile à réaliser A accompagnés d'une sauce tomate ou d'un pesto rouge Un côte du Jura " Château d'Arlay 2003 " est bonnement recommandé Les Gentlemens Cavistes Votre marché pour 4 personnes Pour la pâte à raviolis...
/idata%2F3255842%2Fpose-et-detente%2Frengent-s-parc.jpg)
Aujourd'hui tout est permis, fesons ensemble une petite pose détente … Je vous invite à nous retrouver autour d'une tasse d'un excellent thé Regent's Parc tradition British et de quelques douceurs bien gourmandes Pour célébrer la Saint valentin Regent's...
/idata%2F3255842%2FEntr-es%2FAmuses-bouche%2Fminis-tartelettes-1.jpg)
Préparez la Saint de votre Valentin … Valentine Quelques amuses bouche … Une fin de repas autour d'un bon café, d'un thé, accompagné d'un excellent assortiment de chocolats, provenant de la " Chocolaterie Bellevue " que je vous invite à découvrir sans...
/idata%2F3255842%2FBoulangerie-viennoiserie--pates%2FPates-a-tarte--pates%2Fpata-rapido.jpg)
En deux temps trois mouvements, vous réaliserez une pâte extra et inratable qui servira pour vos quiches ou minis tartelettes apéritives … Pour 4 à 6 personnes : 220 g de farine Type 55 100 g de beurre bien froid ( demi-sel pour moi ) 2 à 4 cuillères...
/idata%2F3255842%2FSur-le-pouce--sandiwsh%2Fpaninis.jpg)
Un panini (appelé panino par les puristes) est un délicieux plat Italien traditionnel composé de pain savoureux et d’ingrédients exotiques, comme le salami le fromage, le poulet ou le jambon Les tranches de pain se referment amoureusement sur la charcuterie...
