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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Le sel de GUÉRANDE, ☞ " LE GUÉRANDAIS " est un produit 100% naturel et complet… C'est à dire , non raffiné, non lavé et sans aucun additif, tous ses bienfaits sont ainsi préservés, contrairement aux sels industriels le sel ☞ " LE GUÉRANDAIS " se caractérise...
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Cette verrine réunie les saveurs de l'Italie pour un doux mélange qui met en évidence leur contenu de sucré salé Pour 6 personnes : Une dizaine de grains de raisin " Italia " 200 ml de crème liquide 6 cuillères de mascarpone 2 feuilles de gélatine 140...
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Les fêtes arrivent à grands pas, nous allons tous concocter une multitude d'amuses bouche, toasts, verrines, feuilletés et parmi eux il y a, l'indémodable " pain surprise " Vous pouvez le réaliser de différentes façons, avec différentes farines en voici...
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Quelle agréable surprise, ce matin en me rendant chez " CHILIBRU, pour cuisine d'ici et d'ailleurs " Je me vois décerné ce KRÉATIV AWARD Mais auparavant, je tiens à remercier de tout coeur, toutes celles et ceux qui passent ou visitent COOK PARADISE et...
Indiquez le poids de votre fois gras Le premier grammage vous informe de la quantité de SEL à incorporer La seconde, la quantité de POIVRE La troisième, la quantité D'ALCOOL Source : Monsieur JH
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CÔTÉ FORME … Championne d'énergie, avec ses 180 kcal pour 100 g, la châtaigne contient 40 % de glucides, 5 % de fibres, 3 % de protéines Riche en potassium, en magnésium, en souffre et en fer c'est aussi une source de vitamines A, B1, B2, et C Sa douceur...
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Albérie26 à la bonne idée d'avoir lancer un concours sur le thème " du café " Ce concours prend fin lundi 30 novembre, j'ai mis la vitesse supérieure afin de réaliser une gourmandise qui lui fasse honneur Merci ALBÉRIE La douceur de la châtaigne mêlée...
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J'adore le fromage râpé dans cette soupe à l'oignon et je ne cache pas que je la cuisine surtout pour ça Cette version avec le vin blanc est plus goûteuse et ferme que la version dite classique, donc si vous aimez les saveurs tenaces… occupez-vous de...
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Voilà un petit encas, simple rapide et facile à réaliser Foie gras & oeuf… un mariage d'une finesse onctueuse Présentez avec une salade de pousse d'épinards et de quelques mouillettes de pain Pour 4 personnes il vous faut 4 oeufs 160 ml de crème fraîche...
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Une envie de réaliser des pains d'un autre pays, j'ai découvert cette recette dans mon livre de recette Portugaises j'ai voulu essayer ces petits pains Portugais ou PACO SECOS un pain légèrement brioché Pour une douzaine de petits pains : 600 g de farine...
