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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
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Une découverte fraîche, légère et colorée VOTRE MARCHÉ 1 melon Olives noires dénoyautées Feta de brebis Tomates cerises Menthe & basilic fraîchement ciselés Huile d'olive aromatisée au citron À l'aide d'une cuillère parisienne réaliser des billes de melon...
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SALADE ROUGE & VERTE Pour 4 personnes 1 botte de radis rouge 2 oignons rouges 2 grenades 1 concombre Un peu de persil frais Noix ou pignons ASSAISONNEMENT 4 cuillères de jus de citron Le zeste d'1 citron 1 cuillerée de sumac Sel & poivre 4 cuillères de...
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VOTRE MARCHÉ Des tomates cerises De la pastèque (jaune & rouge) Des olives noires Feta ou mozzarella Du basilic, de la menthe fraîche Huile d'olive neutre ou au citron pour moi Une salade extraordinairement fraîche, délicate et orignale pour les amateurs...
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Une composition toute simple qui se dit fraîche pour des journées ensoleillées …oup's !! (malheureusement pas tendance … puisque la météo n'est pas au beau fixe) Votre marché pour cette composition Carotte Betterave crue Concombre Mélange de salade verte...
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Pour 4 personnes 4 endives 1 barquettes de tomates cerises jaunes La vinaigrette 4 cuillères de vinaigre de cidre 12 cuillères d'huile de noix 2 cuillères de moutarde 1 pincée de sucre Sel & poivre du moulin Dans un shaker, secouez. Passez les endives...
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Une salade de quinoa qui associe fraîcheur, couleur et vitamines. Je me suis inspirée du blog À vos assiettes pour la salade de quinoa et pour la vinaigrette, c'est chez Albérie Pour la réaliser, il vous faut: Quinoa Thon Grenade Betterave crue Carottes...
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Un pique nique BBQ, une superbe journée ensoleillée dans notre belle FRANCHE-COMTÉ. Côtes de porc marinées La marinade Moutarde concombre à l'ail à aneth CLOVIS Poudre d'écorces de citron Feeling Cooking Sauce yakitori La Boutique du Japon Coriandre,...
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Une petite salade de crudités comme j'aime les réaliser qui s'accommode aussi bien avec un plateau de charcuterie que de volaille froide. Votre marché pour 4 personnes 1 radis noir 1 carotte 1 courgette Épluchez les légumes, râpez à la petite râpe. La...
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Une salade qui associe le sucré-salé à des parfums originaux … fraîche, colorée et légère, elle accompagne vos plats ou se consomme tout simplement en entrée. Pour 4 personnes 300 g de riz parfumé maïs 1 poivron rouge 50 g de raisins secs 1 bol de thé...
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Une salade toute simple, colorée et Asiatique qui me plaît beaucoup également le fait de découvrir une autre variété de betteraves … Un plagiat tout droit venu de Cuisine Plurielles accompagnée d'une petite vinaigrette Asiatique très douce légèrement...
